| Nom de l'entreprise | Adresse 1 | Adresse 2 | Code Postal | Commune |
|---|---|---|---|---|
| SAS Fromagerie des Monts du Cantal | 9, Rue des Sagnes | Faverolle | 15230 | PIERREFORT |
| Coopérative Laitière de Saint Bonnet de Salers | Emparrage | 15140 | SAINT-BONNET-DE-SALERS | |
| Coopérative Laitière de Thérondels | Le Bourg | 12600 | THÉRONDELS | |
| Ecole Nationale d'Industrie Laitière | Rue de Salers | BP 537 | 15000 | AURILLAC |
| Fromagerie Bonal | 84, Avenue de la République | 15000 | AURILLAC | |
| Fromagerie Condutier | Zone Artisanale | 15230 | PIERREFORT | |
| Fromagerie des Vaches Salers | 5 rue de Condat | 15400 | RIOM-ÈS-MONTAGNES | |
| G.I.E. Chataigneraie | ZA Route de Bagnac | 15600 | MAURS | |
| Les Fromageries Occitanes | Bedoussac | 15220 | SAINT-MAMET-LA-SALVETAT | |
| SARL Laiterie du Haut Cantal | Bouriannes | 15200 | JALEYRAC | |
| SARL Laiterie Fromagerie Duroux | Le bourg | 19220 | RILHAC-XAINTRIE | |
| SAS CHARRADE Marcel | Route de Murat | 15170 | NEUSSARGUES-MOISSAC | |
| SAS Paul Dischamp | Rue des routiers | 63530 | SAYAT | |
| SAS Société Fromagère du Livradois - site d'Allanche | 15160 | ALLANCHE | ||
| SNC Nouailles | Bargousse Fridefont | 15140 | SALERS | |
| Société Fromagère de Riom | Rte de St Etienne de Chomeil | 15400 | RIOM-ÈS-MONTAGNES |
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