Recettes au Cantal

Cake au Cantal et aux olives

Un cake au bon goût de Cantal


Ingrédients

  • 15 cl de vin blanc sec
  • 15 cl d’huile
  • 4 oeufs
  • 100 g de Cantal AOP (Entre-deux)
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 150 à 200 g de lardons fumés
  • 100 g d’olives vertes dénoyautées
  • 1 c. à café de sel (facultatif)

Préparation

  1. 1 Dans un saladier, mélangez dans l’ordre le vin blanc, l’huile, les oeufs battus, le Cantal.
  2. 2 Ajoutez d’un coup la farine, la levure puis les lardons et les olives dénoyautées.
  3. 3 Beurrez et farinez un moule à cake.
  4. 4 Versez-y la pâte et cuisez à four chaud pendant environ 30 min.
  5. 5 Servez tiède.
Cake au Cantal et aux olives

Informations

  • Catégorie : Apéritif
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes